Involtini di spatola in agrodolce
Questo piatto potrebbe essere un antipasto o un secondo! Me lo ha fatto assaggiare il mio amico chef Bruno e sono rimasta estasiata dalla sua semplicità e dalla prelibatezza .…
Tortina Ciciulenanotes simil TomArchio
Queste tortine sono state le compagne fidate delle mie estati al mare e delle merende con gli amici. Visto che le adoravo e continuo ad adornarle, ho deciso di farle…
Pennette integrali al sugo di peperoni
Cercate idee per in primo facile? Eccovene una veloce e gustosissima! Ingredienti (per 4 persone):400 gr di pasta tipo penne2 peperoni rossi, carnosi,1 spicchio d’aglio4 cucchiai di olio, extra vergine…
Crispelle di San Giuseppe
La tradizione catanese vuole che per San Giuseppe si prepari questo dolce per festeggiare tutti i papà. A Messina le crispelle si chiamano sfinci di riso e la ricetta appare…
La cassata siciliana
La torta preferita di mia madre è la cassata Siciliana, la prepara ogni anno per festeggiare il suo compleanno. Esistono varie versioni di questo dolce, ricoperta di pasta di mandorla…
Polpo alla Luciana
Ho assaggiato per la prima volta il Polpo alla Luciana durante il mio viaggio di nozze a Sorrento, la costiera amalfitana offre una vastità di ristorantini tipici e la cucina…
