La cucina tradizionale ha molte varianti, oggi vorrei presentarvene una che mi è piaciuta e mi ha incuriosito particolarmente, la parmigiana con il pesce spada. C’è chi pensa che sia…

La cucina siciliana è tutta buona e soprattutto, nei suoi piatti, riesce a sfruttare e amalgamare insieme tanti prodotti, rendendo ogni appuntamento con il pasto una vera esperienza indimenticabile per…

Un piatto dai colori e profumi estivi, le pennette ai peperoni! Ingredienti (per 4 persone): 400 gr di pasta tipo penne 2 peperoni rossi, carnosi, 1 spicchio d’aglio 4 cucchiai…

Le fragole sono il mio frutto preferito, d’estate ne faccio ampia scorta, sia per preparare dolci, sia da gustare a fine pasto con il succo di arance rosse. Questa volta…

Ho deciso di sperimentare questo piatto che spesso ho comprato già pronto nella macelleria di fiducia. Le polpette in foglia di limone appartengono alla tradizione siciliana, a Riposto, infatti, paesino…

Con l’arrivo dell’estate siamo sempre alla ricerca di piatti semplici da preparare e soprattutto freschi. Questa insalata di Polpo é opera della mia amica Alina che l’ha preparata per la…

La dieta, soprattutto per noi donne, è un incubo viste le svariate privazioni alle quali siamo soggette. Via pasta, via pane, via salumi e formaggi, via dolci e sì solo…

Di solito ho sempre preferito le crostate alla frutta, alla ricotta o alla nutella ma i sono resa conto che col passare del tempo i gusti cambiano e quindi ho…

Ho letto questa ricetta on Line ho pensato però di adattarla un po’ ai miei gusti è il risultato è stato ottimo. Vi metto di seguito la mia Versione. Ingredienti…

Avete presente quando improvvisamente in frigo sta per scadervi tutto e voi non volete buttare nulla? O quando avete degli ospiti a cena e volete stupirli con qualcosa di diverso?…